2018年の聖木曜日、ペルー北部カタカオスで、住民、観光客、前年のエルニーニョ被災者が「七つの料理」を食べるため早朝から長い列をつくった。80卓が用意された家では3千人超へ料理と飲み物を出し、50人以上が調理を手伝った。

列の目的は商品購入ではない。最後の晩餐になぞらえ、特に困窮者と分かち合う宗教的な食事である。大規模な家庭のもてなしを成立させるため、通りと家が一日だけ食堂になり、私的な玄関が地域全体の配膳口へ変わった。