2025年、ウルグアイ北西部サルトでは、雨の日に人々がトルタ・フリタを買う列をつくった。現地紙は、公園や広場、休憩場所で、客がマテ茶を手に揚げたての一枚を待つ様子を伝えている。

小麦粉、水、塩、脂でつくる簡素な揚げパンは、ウルグアイで雨や寒さと強く結びついた食べ物だ。油の香りをたどって人が集まり、灰色の空の下で温かい菓子を待つ。販売する家族にとっては収入になり、客にとっては天候そのものを季節の楽しみに変える列になる。元候補のモンテビデオは、列が直接記録されたサルトへ修正する。