トルコではラマダン中、日没のイフタールに焼きたてのピデを持ち帰ろうと、パン店の前に長い列ができる。2025年3月のイスタンブールを伝えた記事は、住民が温かいパンを待つ列と、店内で焼成を待つ生地を写真とともに記録した。

空腹の一日は、日没という共通の時刻へ向かう。少しでも温かいパンを食卓へ運びたい気持ちが、街角の時計のような列をつくる。