インドネシア・中部ジャワ州ソロのパサール・グデ東側で、Nasi Liwet Bu Sriは毎朝6時30分から11時まで営業する。2022年12月の現地グルメ記事は、数十年来続く簡素な店に客が毎日絶えず、列ができると明記した。市場で売られる朝食は、ココナツ風味のナシ・リウェットに、煮卵半分、ほぐした鶏肉、ハヤトウリの煮物を組み合わせる。客はレバーや砂肝、手羽などを追加できる。

特徴は、行列が市場の開店後に偶然膨らむのではなく、朝食に合わせた短い営業時間へ集中することだ。屋台は東市場の果物売場の端という簡素な場所にありながら、数十年の営業と決まった一皿で目的地になった。選べる副菜があっても、列の中心にあるのは地域の朝を代表する一組の料理である。買い物市場の一角が、午前だけは一軒の食堂の待合室になる。